SITICIBO
Via Legnone 4
20158 Milano
Tel 02/89.658.450
Fax 02/89.658.474
siticibo@bancoalimentare.it

I presupposti

I presupposti da cui Siticibo origina sono due: le grosse quantità di alimenti che risultano invendute e sprecate nel circuito della ristorazione organizzata e il moltiplicarsi della domanda di aiuti alimentari da parte di persone bisognose; sua premessa giuridica è la Legge 155/2003, detta del Buon Samaritano, i cui promotori sono stati la Fondazione Banco Alimentare-ONLUS e Cecilia Canepa

Il servizio

Il servizio è nato a Milano nel dicembre 2003 con la finalità di recuperare il cibo invenduto da mense aziendali, ospedali, refettori scolastici, hotel, etc. e donarlo ai numerosi enti caritativi che si occupano di offrire pasti ai poveri. Siticibo raccoglie cibo cucinato ma non servito, alimenti freschi come frutta e verdura, pane e dolci che nel giro di poche ore vengono consegnati e consumati presso gli enti riceventi. Il servizio viene effettuato attraverso una rete logistica di furgoni attrezzati che trasferiscono le eccedenze alimentari laddove il bisogno è più urgente.

Le procedure di sicurezza alimentare, di cui l'organizzazione si è dotata, garantiscono l'igiene degli alimenti ritirati assicurandone l'integrità e l'appetibilità. Tali procedure, costruite anche grazie alle competenze dei partner donatori di cibo, coinvolgono tutti i soggetti della filiera: soggetti donatori, personale Siticibo, enti caritativi riceventi.

Vuoi saperne di più? Contattaci all'e-mail siticibo@bancoalimentare.it

"Una giornata tipo…"

h 7.30 partenza dalla nostra sede
h 8.00 ritiro cibi cotti dalla mensa RCS di via Mecenate, gestita da Pellegrini Ristorazione
h 8.30 ritiro cibi cotti dalle 4 mense del complesso Eni Agip a S.Donato Milanese gestite da Compass Group
h 9.30 consegna al Gruppo Volontari – comunità residenziale per ex detenuti e persone con disagio sociale
h 10.00 Consegna a Nocetum – associazione che assiste stranieri indigenti
h 11.00 consegna al centro delle Suore Missionarie della Carità – comunità residenziale e mensa serale per poveri
h 11.30 conclusione lavori mattutini
 
h 13.45 ritiro pane e prodotti da forno dagli hotel Gallia, Principe di Savoia e Westin Palace
h 14.00 inizio ritiri pane e frutta dai refettori scolastici
h 16.00 consegna pane e frutta ad Archè – comunità di accoglienza per mamme con bambini e bambini con famiglie problematiche
h 16.30 consegna pane e frutta alle Suore Francescane Missionarie di Maria – mensa per poveri
h 17.00 fine lavori!